生コショウとノルウェー干鱈の料理

スッキリ片づけて
おしゃれで居心地の良い暮らし
快適空間プロデューサー
百武美和です。

麻布十番の看板のないお店
アパッペマヤジフ
（反対から読むとフジヤマペッパア）
の生胡椒のパーティーに
週末、夫婦で参加しました。

夏に南インドのペイヤールを旅行した時
胡椒農園に泊まったけど
生胡椒は出てこなかった～Σ(ﾟДﾟ)

まず、胡椒酒
Bloody Pepper　（ウォッカをトマトジュースで割って、生胡椒タップリ入り）
バカリャウ（塩干し鱈）のポテトパテ
グリーンサラダ（ほうれん草ドレッシング）
ムール貝生胡椒蒸し
バカリャウコロッケ
胡椒つぼ焼き（ラム肉）
生胡椒入りアイスクリーム

パクチーの次は
生コショウ、ブーム来るかも？！

とっても新鮮で
新しい味覚が開花した感じでした。

つぶ胡椒を我が家でも
早速、オリーブ漬けにしてみました！

美味しく
楽しく
ちょっと珍しい料理になるよう
真似してみようと思います☆彡

食べにきてください( ´∀｀ )

 

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